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著者

1. 阎庚 (2)
2. 阎庚译 (2)
3. (美)普尔等著 (1)
4. (英)尼克·阿诺德(nick arnold)原著 (1)
5. (英)托尼·德·索雷斯(tony de saulles)插图 (1)
6. (英)迈克·菲利普斯(mike phillips)插图 (1)
7. (英)迈克·高德史密斯(mike goldsmith)原著 (1)
8. 《砂型铸造工艺及工装设计》联合编写组 (1)
9. 《砂型铸造工艺及工装设计》联合编写组编 (1)
10. 中国烹饪协会美食营养专业委员会 (1)
11. 中国烹饪协会美食营养专业委员会著 (1)
12. 何云子 (1)
13. 何绪■ (1)
14. 何绪■等译 (1)
15. 北京市《金属切削理论与实践》编委会编 (1)
16. 北京市第一服务局 (1)
17. 北京市第一服务局《烹调基础知识》编写组编 (1)
18. 库克 (1)
19. 张巨 (1)
20. 方彰林 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2004 (3)
2. 1980 (2)
3. 1979 (1)
4. 1981 (1)
5. 1983 (1)
6. 1985 (1)
7. 1989 (1)
8. 2006 (1)
9. 2011 (1)
10. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (12)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (9)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (12)
2. 显示更多..