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主题

1. 菜谱 (9)
2. 中国 (8)
3. 方法 (3)
4. 烹饪 (3)
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7. 基本知识 (2)
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13. 川菜 (1)
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16. 禽蛋 (1)
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19. 肉类 (1)
20. 食谱 (1)
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著者

1. 李洪丽 (11)
2. 李洪丽等编著 (4)
3. (美)哈洛德·马基(harold mcgee)著 (3)
4. 李洪丽...[等]编著 (3)
5. 李洪丽...[等］编著 (3)
6. 马基 (3)
7. 蔡承志 (2)
8. 蔡承志译 (2)
9. (日)岩田亮子著 (1)
10. 双福，杨红编著 (1)
11. 夏阳 (1)
12. 夏阳编 (1)
13. 安忆 (1)
14. 安忆译 (1)
15. 岩田亮子 (1)
16. 李洪丽编著 (1)
17. 李舒 (1)
18. 李舒主编 (1)
19. 杨红 (1)
20. 林慧珍 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2003 (11)
2. 2023 (4)
3. 2019 (2)
4. 2013 (1)
5. 2015 (1)
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文献类型

1. 图书 (19)
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语言种类

1. 汉语 (19)
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在馆

1. [ 在馆 ] (19)
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